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장내 세균 복원 치료로 비만 치료한다.

한국의과학연구원 생명공학자들은 비만이 장내 세균에 문제가 있기 때문이라고 말한다. 한국의과학연구원 에서는 장내 세균을 분석하여 장내 세균의 생태계 유형을 파악하는 연구를 수행하고 있다.

최근들어 의료계에서는 장내 세균 분석 기술의 발전으로 장내 세균의 구성이나 종류에 따라 살이 잘 찌는 체질과 안 찌는 체질을 분석할 수 있게 되었다.

또한 장관내 미생물들은 유해성 균들의 비율이 높으면 아민 스카톨 황화수소 황화합물 암모니아 등의 유독성 물질이 유발되면서 세로토닌 합성을 저해하지만 장관내 유효성 균들은 이러한 독성을 억제하고 세로토닌 합성 총량의 95%를 합성하는 것을 돕는다.

세로토닌은 장관 유효성 균들의 비율이 높은 상태일때 가장 많이 합성되며 장내 세균의 도움으로 장관에서 95%가 합성되어 뇌로 보낸다. 이러한 연구가 발표되기 전에는 행복호르몬인 세로토닌호르몬은 뇌에서 100% 합성되는것으로 알고 있었지만 뇌에서는 단 5%만 합성된다는 것이 밝혀진 것이다.

세로토닌 대사 합성이 원활하면 심신안정과 스트레스 지수 저하 행복지수 상승을 돕는다는 것이 밝혀지면서 세로토닌호르몬을 행복호르몬 이라고 한다.

장내 비만 세균

우리몸의 세포는 100조개 그러나 우리몸에 살고았는 세균의 숫자는 1000조 개에, 종류만 해도 1만종에 이르며 장내 세균은 4000여 종에 이른다는 사실이 최근 연구결과 밝혀졌다.

장내 세균을 크게 두 종류로 분류한 연구도 발표된바 있다. 장내 세균중 후벽균(Firmicutes)과 의간균(Bacteroidetes)이 구분되며 이 두 세균은 장내 세균의 90%를 차지한다.

2006년 네이처지에 발표된 연구 보도에 따르면 고도비만 환자가 체중을 감량함에 따라 장내 후벽균과 의간균 분포가 달라졌다.

장내 세균 분석을 통하여 다양한 유효성 균들을 다량 배양하여 섭취하면 장내 세균의 유형이 바뀐다는 사실도 밝혀졌다.

고도비만 환자는 당초 후벽균이 전체의 90%를 차지했으나 체중 감량 12주 후에는 후벽균이 소폭 감소하고 거의 없던 의간균은 10%로 증가했고 52주차에는 후벽균이 70%대로 떨어지고 의간균 비율은 20%로 늘었다.

이 비율은 정상적인 장내 세균의 생태계와 비슷한 비율이다. 위 우회술을 받아 체중을 감량한 비만 환자에게서도 이들 두 장내 세균 비율이 마른 사람과 유사해진다는 사실도 밝혀졌다. 체중이 증가할수록 후벽균의 비율이 높아지고 의간균 비율이 낮아진다.

체중에 따라 장내 세균 구성비가 달라지는 이유는 장내 세균은 사람이 먹는 음식의 영양소를 에너지원으로 살아가는데 세균 종류마다 좋아하는 영양분이 각기 다르기 때문이다.

후벽균은 지방과 단백질을 먹이원으로 섭취하면서 분해한다. 후벽균 세균이 분해한 영양소는 장에 잘 흡수된다. 후벽균 세균이 먹이로 삼는 영양분은 체내에 흡수와 축적이 잘 이뤄져 같은 양을 먹어도 살이 잘 찌는 이유가 된다.

한국의과학연구원 생명공학자들은 고기를 계속 먹다 보면 이를 영양분으로 삼는 세균이 자연스럽게 증가하게되고 고기를 조금만 먹어도 단백질·지방의 소화흡수가 과다하게 이뤄지면서 섭취하는 칼로리 총량이 증가한다고 밝혔다.

체중 감량을 돕는 장내 세균 '프리보텔라' 장내 세균 분석

장내 세균 분석 으로 장내 프리보텔라 균들이 부족하면 식단을 바꾸고 유인균 과 같은 유효성 균들을 다량 섭취하면 다이어트 세균이라고도 할 수 있는 프리보텔라 세균들의 비율이 높아진다.

프리보텔라 장내 세균 비율이 높은 상태를 유지하면 다이어트에 도움이 된다. 또한 후벽균만 비만과 연관된 것은 아니며 의간균 중 하나인 박테로이데스(Bacteroides)는 후벽균처럼 육류·단백질·지방을 분해한다.

체중 감량에 도움이 되는 것은 의간균 중에서도 프리보텔라(Prevotella)라는 장내 세균 미생물 이다. 프리보텔라는 섬유질을 분해해 사람이 사용할 수 있는 형태로 바꿔주기 때문에 날씬한 사람은 상대적으로 비만인보다 의간균이 많고, 의간균 중에서도 박테로이데스보다 프리보텔라가 많다.

지방이 많이 함유된 음식을 피하고, 식이섬유를 많이 섭취하면 비만세균 비율이 낮아지게 된다. 2010년 연구를 보면 유제품을 많이 섭취하는 이탈리아인과 섬유질을 많이 섭취하는 아프리카인의 장내 세균 분석을 통한 장내 세균 분포를 분석한 결과, 이탈리아인은 의간균 중에서도 박테로이데스 비율이 높았고 반대로 아프리카인은 프리보텔라 비율이 높았다.

단 시일내에 장내 세균을 바꾸는 방법은 한방병원과 한의원에서 조제 처방되는 선옥균(한방에서 일컷는 복합 유익균) 발효한약 들을 섭취하면 도움을 받을 수 있다.

프리보텔라 증가에 효과적인 것은 유인균 미생물들이 많이 함유된 유인균 미생물로 발효한 발효음식도 도움이 된다.

유인균 미생물을 다량함유한 발효음식 속에는 발효폴리페놀이 함유돼 있어 프리보텔라를 증가시킨다. 프리보텔라의 증가는 비만과 연관된 박테로이데스 감소로 이어진다. 한국의과학연구원 생명공학자들은 "장에는 총 서식 가능한 세균 수가 정해져 있다"며 "유효성 균들의 비율이 높아지면 반드시 유해성 균들의 비율이 낮아진다고 밝혔다.

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장내세균분석 연구 수행 한국의과학연구원

장내세균분석 으로 질병 진단한다. 한국의과학연구원 연구 발표에 따르면 장내 세균 분석 연구를 통하여 장내 세균의 유형과 비율을 제공하는 서비스를 제공하고 있다.

장내세균분석은 대변을 미량 체취하여 분석하면 대변속에 비만세균 유해세균 유용성균 등 다양한 균들이 분석할 수 있다..

장내 세균을 분석하여 내 몸속에 독을 만드는 균들은 얼마나 있고 행복호르몬을 만드는 균들은 얼마나 있는지 알 수 있다.

건강이 나빠지는 것도, 살이 찌는 것도, 소심한 성격도 실은 ‘장(腸)’이 원인이다. 성인의 장 속에는 무려 100조 마리의 세균이 서식하고 있다.

암이나 당뇨와 같은 병부터 비만이나 노화, 심지어 우울증까지 모두 장내 세균과 연관이 있다. 장내 세균의 유형을 바꾸면 장내 환경이 바뀌고 장내 환경을 개선하기만 해도 젊음을 되찾고, 몸이 건강해질 수 있다.

암이나 당뇨와 같은 병부터 비만이나 노화, 우울증까지 모두 장내 세균과 연관이 있다.  C-디피실리(Clostridium difficile) 균에 감염되면 마땅한 치료제가 없어 매년 1만여 명이 사망하는 무서운 질병이다.

놀랍게도 건강한 사람의 장내 세균을 이식해주면 이 무서운 C-디피실리 균들이 사라져 완치되는데 단 1회 장내 세균 이식수술만으로 완치율이 98% 이상이나 된다.

잘 알려진 대로 성인의 장 속에 살고 있는 세균은 100조 개가 넘는다. 무게로 따지면 약 1.5㎏에 달하는 양이다. 장내 세균들은 같은 종류끼리 서식하며, 그 모습이 마치 꽃이 흐드러지게 핀 것처럼 보인다 하여 ‘장내 플로라(Flora)’라고 불린다.

‘장 속에 어떤 세균이 얼마나 살고 있는지’는 사람마다 다르다. 개개인이 처해진 환경에 따라 장내 세균의 종류와 구성비가 천차만별이 되는 것이다.

수많은 장내 세균 중에는 우리 몸에 유용하게 작용하는 균이 있는 반면, 유해성 균도 존재한다. 각각의 세균이 어떤 영향을 끼치는가는 그동안 ‘미개척 영역’에 가까웠으나 최근 한국의과학연구원에서는 기술혁신을 바탕으로 방대한 세균 유전자 해독이 가능해지면서 급속히 연구가 진행되고 있다.

가장 대표적인 사례가 ‘비만 세균’이다. ‘다이어트 3요소’로 운동과 식이요법, 유전자가 중요시되지만 더 중요한 것은 “장 속에 살고 있는 세균이 체중에 중대한 영향을 미친다”

한국의과학연구원 생명공학연구원들은 조만간 장내 세균을 조절해 비만을 치료하는 획기적인 의학기술을 선보일 것이라고 한다.

좋은 균이 우세한 세력을 가지고 있는 깨끗한 장내 플로라는 질병 예방뿐만 아니라 노화 방지에도 도움이 된다.

최근에는 장내 플로라와 정신질환의 관계도 주목을 받고 있다. 한국의과학연구원 연구팀은 “우울증 환자에게도 장내 환경에 좋은 영향을 미치는 장내 세균을 투여했을 때 불안감과 우울증이 감소됐다”고 밝히며 “장내 플로라를 바꿈으로써 인간의 성격과 행동에 어느 정도 변화가 일어났다”고 분석했다.

“장에 서식하는 세균이 뇌 기능에 영향을 준다”는 이론은 전문가들에게 상당한 호응을 얻고 있는 상태다.

“장에는 면역세포가 약 70~80%가 집중돼 있기 때문에 장이 ‘진정한 건강의 척도’라 해도 과언이 아니다”고 말하는 전문가들. 따라서 “꽃밭을 가꾸는 것처럼 늘 장내 생태계를 건강하게 유지해야 하며, 우리 몸속에 유익한 세균이 활발한 기능을 할 수 있도록 만드는 것이 중요하다”고 입을 모은다.  

한국의과학연구원 생명공학자들은 “건강한 사람의 대변을 이용한 파격적인 치료법이 머지않은 장래에 보편화될 것이라고 발표한바 있다.

약 100g의 변을 생리식염수에 녹여 여과한 후 대장내시경을 통해 환자의 장에 이식하는, 이른바 ‘대변 미생물 이식’ 치료법이 바도 서구에서는 활발하게 진행되고 있다.

사람의 분변에는 장내 세균이 다량 포함되어 있기 때문에 건강한 사람의 유익균을 이식함으로써 장내 플로라를 개선시킬 수 있다.

미국에서는 이러한 방법을 통해 난치병 치료에 주력하고 있다. 또 미국 매사추세츠 주에는 기증자의 건강상태를 철저히 검증해 대변을 사고파는 ‘대변 은행’이 문을 열어 화제가 되기도 했다.

한국의과학연구원은 병원과 의원 및 한방병원과 한의원에서 제공하는 인변을 제공하는 장내세균분석 즉 분면분석을 통한 장내 세균분석 연구를 수행하고 있다.

선옥균 세균은 숙주의 위장관에서 면역 반응을 조절하여 건강을 향상시킨다. 이엠생명과학연구원 생명과학연구원 들은 미생물이 장내 시스템의 특정 반응을 유도하는 작용 물질(effector mole-cules)의 발견과 기능을 분석하고 있다.

선옥균은 “적당양의 섭취가 건강에 이득을 주는 살아있는 미생물”을 정의한다. 선옥균의 가장 보통 형태는 신선한 발효산물이나 건조시킨 세균 보충을 통한 치료 목적으로 다양하게 활용된다.

선옥균의 섭취량은 다양한 건강상의 이득과 연관되어 있다, 선옥균의 효과는 특정 집단에게서 잘 확립되어 있어 전반적으로 선옥균은 면역 무방비 상태 (미성숙 유아기의 괴사성 장염을 막아주는 효과)나 건강이 약화된 특정 사람들(회낭성 항문 문합술(ileal pouch-anal anastomosis) 후의 낭염 경감)에게는 일치하는 이로운 효과를 주었다.

선옥균은 그 반응에 대한 영양유전학적 분석과 장내 존재하는 미생물의 지놈 분석을 통해 숙주 세포의 면역 반응을 조절하는 작용 단백질(effectors)과 그에 상응하는 숙주의 반응과 연관된 기작과 경로를 밝혀내었다.

장내 세균중 선옥균들은 장내 환경은 병원균에 대한 방어작용과 공생 관계의 종에 대한 내성을 통제하는 면역시스템의 세포적 분화를 조절한다.

내성은 많은 요소들 중에서 장내 조직으로의 미생물 침투를 제한하는 선천적 방어 기작에 의존한다. 장내 상피세포들은 내강의 미생물들과 그 아래 있는 장내 조직 사이의 물리적 장벽을 만들어 항상성과 내성을 통제한다.

특화된 상피세포들은 점막층을 만들고(고블릿 세포) 항미생물 단백질들을 분비한다(페네스 세포). B세포들에 생성된 많은 양의 sIgA(secretory immunoglobulin A)는 내강의 미생물에 대한 추가적 방어를 제공한다.

상피세포, 수지상세포(DCs), 대식세포에 의한 선천적인 미생물 감지는 TLRs과 같은 패턴 인식 수용체(PRRs)에 의해 매개된다.

선천면역세포에서 PRRs의 활성화는 미생물의 제거를 매개하는 경로를 유도하고 전염증성 TH1 세포와 TH17 세포들과 적응면역세포들을 활성화시킨다.

그러나 항성과 면역내성을 유지하는 동안에 장내의 대식세포와 수지상세포는 파이어스 패치와 장간 림프절에 있는 T세포에 항원을 제공하고 TReg 세포 집단의 분화를 유도한다. TReg 세포군은 IL-10, TGF, 레티노산에 의해 조절받는다. 장내환경에 있는 상피세포에서 분비된 인자들은 장내 면역세포의 내성에 기여한다.

선옥균의 세포벽 구성성분

대부분의 상용되는 선옥균이 차지하고 있는 그람음성 세균의 세포질 막은 두꺼운 세포 벽으로 둘러싸여 있다.

세포벽은 펩티도글라이칸(peptidoglycan), CPS(capsular polysaccharide, 협막 다당), 지질 단백질, 테이코 산(teichonic acid)과 같은 복합층으로 이뤄져 있다. 이러한 물질들의 일부가 숙주의 장내 점막에서 발현하는 특정 PRRs에 의해 인식되는 MAMPs이다.

펩티도글라이칸(peptidoglycan-diaminopimelic acid와 같은 면역 조절 조각들을 포함하는 펜타펩타이드에 의해 교차 결합되어 있는 β 1 4 linked N acetylmuramic acid 와 N acetylglucosamine이 교차하는 cell wall polymer): TLR2와 NLR 단백질인 NLRP1-2(NOD-,LRR- and pyrin domain-containing 1 and 2)와 같은 PRRs은 프로바이오틱스의 다양한 구조의 펩티도글라이칸을 각각 인식하여 면역 반응을 일으킨다.

흥미롭게도, Lactobacillus salivarius 가 국소 점막 부위에서 NLRP2에 의존적인 IL-10을 합성하여 쥐에서 화학요법에 의해 유도되는 대장염으로부터 점막을 보호하였지만 뮤로펩타이드(N-acetylmuramic acid(MurNAc)-L-Ala-D-glu-L-Lys60)을 분비하지 않는 Lactobacillus acidophilus NCFM에서는 이 효과가 나타나지 않았다. 이는 점막의 NLR 신호 전달에 있어 펩티도글라이칸 성분의 중요성을 보여주고 있을 뿐만 아니라 펩티도글라이칸과 같은 안정된 MAMPs의 다양한 생화학적 특성을 가진 세균의 균주 특이성을 보여주었다.  

선옥균 세균들은 위장관의 조건과 숙주가 섭취한 음식을 통해 CPS의 합성, LTA의 치환, 세포 표면 단백질의 합성에 기능하는 유전자들과 미생물의 분자의 합성과 변형에 관련된 균주의 유전자들 발현에 영향을 주어 선옥균 균주가 숙주의 신호전달을 조절하고 위장관의 조건에 적응할 수 있다.

그러므로 특정 선옥균 분자의 분석뿐만 아니라 장관 내에서의 in situ 선옥균 분자 유전자들의 발현에 대한 평가 역시 중요하다.

인체 장의 정상균층(microbiota)이나 건강하거나 질병 상태의 환경에서 존재하는 특정 미생물 종들인 선옥균 미생물을 인체에 신중하게 투여될 수 있다.

예를 들면, clostridium 속의 특정 그룹(clusters IV, XIV)이 조절 T 세포를 쥐 결장 점막에 축적시킨다고 하였다. 이러한 세균들은 어린 쥐에게 투여하였을 때 DSS가 유도하는 대장염에 대한 저항성을 가지고 나이든 후에는 시스템 면역글로불린 E 반응(systemic immunoglobulin E responses) 이 감소하였다.

이 결과는 자가면역과 알러지 치료에 있어 이 세균들의 잠재적인 사용 가능성을 뒷받침한다. 인체 장의 metagenomics의 빠르게 진보하는 분야, 특히 장 균주(intestinal isolates)의 지놈 서열 분석과 내장 metagenome libraries의 고속대량 스크리닝을 결합시키는 분야,는 점막 항상성을 향상시키고 유지하는 공생물질의 발견을 도울 것이다.

궁극적으로 이득을 주는 공생 미생물과 선옥균의 MAMPs가 건강한 사람의 생체 내에서의 행동 모드에 대한 정보와 결합시킨 세밀한 기능 분석은 유전자형과 식사습관 정상균층의 장유형(enterotype: 균형이 잘 잡힌 숙주-미생물 공생 상태)의 내용에 따른 성공적인 선옥균 투여를 위해 필요한 정보를 제공할 것이다.

이엠생명과학연구원 생명과학연구원들은 장내 세균총 비율에서 유효성 선옥균의 비율을 높이는 치료는 자가면역질환 치료와 난치성 질환 치료에 반드시 적용하는것이 매우 중요하다고 발표한바 있다.

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EM 만들기 쌀뜨물 EM 발효액 만드는법 EM원액 & EM원액분말 EM효능 차이점

세계 최초로 대한민국이 EM원액분말 식품을 개발하는데 성공하면서 EM미생물 사용이 가정용으로 자리잡게되는 계기가 되었다고 합니다.

'EM원액분말'과 'EM원액' 차이점 식품과 친환경 제품 이라는 큰 차이점이 있다고 합니다.   EM원액분말 가루 제품들은 식품과 친환경 제품으로 나오는반면 EM원액 액체 제품은 먹는 식품 EM원액이 없다는 차이점이 있답니다.

EM원액분말 EM원액 맑은EM원액

EM원액분말 제품과 EM원액 제품은 비슷하며 EM원액 액체를 물을 제거하여 순수 EM원액분말 가루로 만든 친환경 가정용 EM원액분말 유용미생물발효제 제품들은 가정에서 다양하게 사용할 수 있답니다. 가격이 18,000원으로 저렴하지만 EM원액 액체보다 20배더 많은 EM발효액을 만들 수 있다는 장점 때문에 많이 사용된답니다.

EM원액분말 사용법 EM만들기 쌀뜨물 EM 발효액 만드는법

EM만들기

생수병 2리터의 용기에 생수 또는 음용수 물 90% 채우고 설탕 소주컵 3컵(100g) 천일염 소금 1티스푼과 EM원액분말 1티스푼 넣고 일주일 발효하면 EM배양액 EM활성액 EM발효액 이라고도 불리는 EM만들기 완성 됩니다.

쌀뜨물 EM 발효액 만드는법

쌀뜨물 EM 발효액 만들기 방법은 EM활성액 만들기 방법 이라고 명명해야 정확한 말인데요.

천연 세제 천연 악취제거제 천연 수질개선제 천연 토질 복원제 등등 다양한 이름으로도 불리고 EM발효액 EM배양액 EM활성액 이라고도 불리는 쌀뜨물 발효액은 쌀뜨물 EM활성액 이라고 해야 정확한 말이라고 합니다.

쌀뜨물 EM활성액 만들기

생수병 2리터의 용기에 쌀뜨물 90% 채우고 당밀 소주컵 2컵(60cc) 천일염 소금 1티스푼과 EM원액분말 1티스푼 넣고 일주일 발효하면 쌀뜨물 EM활성액 만들기 완성 됩니다.

EM활성탄

이엠활성탄은 냄새가 전혀 없으며 EM활성탄 물에 한알 넣으면 즉석에서 EM활성액이 만들어지는 신비로운 것으로서 신생아 목욕할 때 욕조에 반개정도 넣어서 사용하고 성인의 경우 한알정도를 욕조에 넣어서 사용하는 간편함이 있는 제품 입니다.

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